Backen

Das Backen zählt neben Musik und Sport zu einem meiner Lieblingsbeschäftigungen. Egal ob Kuchen, Torten, Muffins oder die derzeit angesagten Cupcakes. Es macht mir einfach Spaß, mit verschiedensten Zutaten immer wieder etwas neues zu kreieren und etwas neues auszuprobieren. Ich backe sehr oft an den Wochenenden, weil mir da noch die meiste Zeit übrigbleibt. Unter der Woche muss ich oft leider anderen Dingen nachgehen. Wenn mir jedoch auch unter der Woche noch ein wenig Zeit übrig bleibt, kommt es oft dazu, dass ich einen Zopf oder einen Gugelhupf für meine Familie zubereite. Oft backe ich auch zusammen mit meiner Mama, von der ich diese Leidenschaft habe. Auch sie probiert immer wieder einmal ein neues Rezept aus und backt Kuchen und Torten in allen Variationen. Egal ob eine Torte in "Buchform" für festlich Anlässe oder einfach nur eine schöne runde Torte.

Derzeit macht es mir sehr Spaß, die neuen und derzeit bekannten Cupcakes zu backen. Es gibt unwahrscheinlich viele Rezepte, dass man meist gar nicht mehr weiß welches man jetzt nachbacken soll. Es kann auch vorkommen, dass ich etwas neues ausprobiere und es nicht den erwarteten Geschmack hat. Doch dann weiß ich, dass ich dieses Rezept vernichten kann und habe auch wieder was neues dazugelernt. Ich unterhalte mich auch gerne mit anderen Menschen, die gerne backen und finde es immer wieder spannend wenn ich einen neuen Tipp bekomme. Ebenfalls finde ich die Blogs, über verschiedene Rezepte, die in letzter Zeit auch sehr aufgekommen sind, toll. Nun habe ich euch glaub genug verraten und werde jetzt ein neues Rezept von "Himbeer-Topfen-Cupcakes" ausprobieren.